燻製職人への道？

私が作る料理と言えば、ホルモン鍋・焼き、じゃこ飯、ウナギのかば焼きetc・・・！

良く考えれば料理・・・と言う程、手が掛かっていません　


素材を大切に！・・・いえいえい、そのまま味を損なわずです　

つまり、料理なのに調理をしてない？料理と言いましょうか、私は火に掛けただけです。

で、考えました！手間が掛かる料理・・・それは燻製でしょう　



SOTOの”おかもち香房”でどうでしょう？今更燻製？・・・そう言わないでください＾＾；


で、我が家のアウトドア用品店「ハックルベリー」で購入？

「店長、燻製器どこのが良い？」　素人なので聞いてみます。

（私が、ステンダッチのハーフを注文するためカタログを開いていた店長。）

おかもち香房を勧めず他のカタログでプレゼンします（笑


すると奥さまが一言！

「お店の在庫にこれ（おかもち香房）あるじゃん！〇野さんなら〇〇％OFFで良いよ」

ええ～～～～本当？

「燻製チップも大量に付けちゃう　　ｳﾌ~ﾝ」

で、これ！



上に乗っているチップは？



全てサービスでした　・・・どんだけ作るん　

それでは持って帰って作りましょう・・・という訳には行きません。。。

手持ちのお金が無い　


「これ買った、　置いといて！」・・・いつもこれです。。。

次回は、燻製のロミと呼んでください♪


それではみなさん楽しい日曜日お過ごしください♪　　バイバイ

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