2011年09月14日
蟹～～～！（ボイル用鍋）
そろそろ蟹の季節になりました！・・・まずは川蟹から始まりますかね～
日本の川蟹は、中国の上海ガニと同じ種類で、角が一部違うだけなんです
味もそん色ありませんが、何故か上海ガニが人気で日本のカニは不当な扱いを
あんな汚い池で育った蟹より、奇麗な清流で育った蟹の方が美味いに決まってます＾＾）Ｖ
で、今まで川蟹は茹でていたんですが、上海ガニのように蒸してみる事にしました！
川蟹は生きたままですから小さい鍋では苦労するんです・・・だから買いました
ま・・・ただの鍋ですけど
アルミ叩きだし？の36センチ砲？です（爆
日本の川蟹は、中国の上海ガニと同じ種類で、角が一部違うだけなんです
味もそん色ありませんが、何故か上海ガニが人気で日本のカニは不当な扱いを
あんな汚い池で育った蟹より、奇麗な清流で育った蟹の方が美味いに決まってます＾＾）Ｖ
で、今まで川蟹は茹でていたんですが、上海ガニのように蒸してみる事にしました！
川蟹は生きたままですから小さい鍋では苦労するんです・・・だから買いました
ま・・・ただの鍋ですけど
アルミ叩きだし？の36センチ砲？です（爆
今回は、この鍋とこれのコラボです♪
そう、焼き網です・・・それも30センチの
この網をなべ底に敷くと。。。。
立派な蒸し器の完成でしょ？
これなら暴れる蟹を上手に鍋に入れ、調理できる事でしょう
川蟹のあの美味しさ♪・・・もう少しで味わえますね
で、ついでに火器も！
七輪が古くなったので買い替えです＾＾）Ｖ
七輪は消耗品と割り切ってますから、高いのは要らないです！
2千円もしませんからね、1・2年持てば十分でしょう♪
週末連休、楽しみましょうね
Posted by ロミ at 19:14│Comments(8)
│キャンプ用品
この記事へのコメント
ホント・・カニのおいしい季節ですよね
我が家も高級化により川蟹をガブリが好きな方でして・・・
でも七輪ですか。。。我が家は持ってないので今年は買ってみようかね
PS
話し変わりますが、boss最近ランクルなど背の高いお車の購入検討中
ご指導してください
冒険はお金かかりますからねぇ～
我が家も高級化により川蟹をガブリが好きな方でして・・・
でも七輪ですか。。。我が家は持ってないので今年は買ってみようかね
PS
話し変わりますが、boss最近ランクルなど背の高いお車の購入検討中
ご指導してください
冒険はお金かかりますからねぇ～
Posted by kuutaman at 2011年09月14日 19:25
蟹は蒸した方がうまみが逃げませんもんね♪
我が家も蟹は蒸す派です（*^_^*）
蒸した後の出汁で炊き込みご飯とかも昔やってましたｗｗｗｗ
旦那様にそこまでするか！って笑われましたけどね
我が家も蟹は蒸す派です（*^_^*）
蒸した後の出汁で炊き込みご飯とかも昔やってましたｗｗｗｗ
旦那様にそこまでするか！って笑われましたけどね
Posted by しなまま at 2011年09月15日 01:06
川ガニは何気に食べたことないです(^-^
丸山ダムなんかでみかけたりしてました(^^)
丸山ダムなんかでみかけたりしてました(^^)
Posted by にゃり at 2011年09月15日 01:23
おはようございます
アルミ鍋良いですね～ この位の大きさが丁度良いかもしれませんね
20年位前に BBQで煮物をしようと 友人と共同出資して買った鍋が有るんですが
60センチ位有るんですよ！ 一度おでんを作って それっきり出番無です(笑
アルミ鍋良いですね～ この位の大きさが丁度良いかもしれませんね
20年位前に BBQで煮物をしようと 友人と共同出資して買った鍋が有るんですが
60センチ位有るんですよ！ 一度おでんを作って それっきり出番無です(笑
Posted by はやて at 2011年09月15日 05:07
◎ akkoさん
七輪は使い勝手が良いですよ！
ただ、大きさがコンパクトにならないのが難点ですが＾＾；
川蟹美味しいですよね～
あれを食べ始めると、ビールが止まりません（＞＜）
bossが背の高い車検討中？
経験からまず一つ！・・・古い車はやめましょう（自爆
ランクルで言えば80まででしょうね～
以前パジェロも乗ってましたが、ショートはキャンプ道具積めません！
次にトラック系ですが、サーフ以外は雨の日に困ります＾＾；
最強はハマーでしょうか（爆
七輪は使い勝手が良いですよ！
ただ、大きさがコンパクトにならないのが難点ですが＾＾；
川蟹美味しいですよね～
あれを食べ始めると、ビールが止まりません（＞＜）
bossが背の高い車検討中？
経験からまず一つ！・・・古い車はやめましょう（自爆
ランクルで言えば80まででしょうね～
以前パジェロも乗ってましたが、ショートはキャンプ道具積めません！
次にトラック系ですが、サーフ以外は雨の日に困ります＾＾；
最強はハマーでしょうか（爆
Posted by ロミ
at 2011年09月15日 07:19
at 2011年09月15日 07:19◎ しなままさん
蟹は蒸した方が美味しいですよね？
でも、塩味をどう効かすかで悩んでいます。。。
川蟹は茹でる時塩ゆでするんですが、蒸すまでに塩水につけてみる？
う～～ん・・・これでやってみようか！！！
出汁で炊き込みご飯、美味そうです♪
蟹は蒸した方が美味しいですよね？
でも、塩味をどう効かすかで悩んでいます。。。
川蟹は茹でる時塩ゆでするんですが、蒸すまでに塩水につけてみる？
う～～ん・・・これでやってみようか！！！
出汁で炊き込みご飯、美味そうです♪
Posted by ロミ at 2011年09月15日 07:22
at 2011年09月15日 07:22◎ にゃりさん
食べた事無いんだ！・・・椹野川でも獲れるけど、漁業権要るのよね＾＾；
丸山ダムにいるんだ、一丁籠つけに行ってみるか！（笑
食べた事無いんだ！・・・椹野川でも獲れるけど、漁業権要るのよね＾＾；
丸山ダムにいるんだ、一丁籠つけに行ってみるか！（笑
Posted by ロミ at 2011年09月15日 07:31
at 2011年09月15日 07:31◎ はやてさん
60センチの鍋・・・凄い＾＾；
芋だき何人前出来るんでしょうか？
大きいの持っていた方が便利だけど、調理も大変ですね。。。
冬なら湯も沸きませんもの（笑
なんなら引きとりましょうか？（爆
60センチの鍋・・・凄い＾＾；
芋だき何人前出来るんでしょうか？
大きいの持っていた方が便利だけど、調理も大変ですね。。。
冬なら湯も沸きませんもの（笑
なんなら引きとりましょうか？（爆
Posted by ロミ at 2011年09月15日 07:33
at 2011年09月15日 07:33
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