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2011年10月12日

もつ鍋レシピ♪

久しぶりの男の料理教室です！

今回は味満のホルモンを使って、もつ鍋に挑戦です・・・って、いつもの奴ですが　汗


で、何故今さら？と思う方もいるでしょうが、10日に竜王山にkoutarouさんに会に行ったとき、

隣にテントを張っていた宗像のキャンパーさんが、味満のホルモンを買って帰りたいとの事。

聞けばナチュブロの愛読者？とか（笑


味満のお店の場所と、レシピを伝授？して竜王山を後にしました♪

でも、本当に作り方が伝わったのか？他の人にもこれを教えたい！！！

と言う事で男の料理教室です♪

もつ鍋レシピ♪

まずは出来上がりをご覧あれ　テヘッ

それでは、もつ鍋の作り方です♪

もつ鍋レシピ♪

材料はこれだけ・・・シンプルなのが一番美味しいんです　ハート


まずは大根を切って敷き詰めます！

もつ鍋レシピ♪

鉛筆を削る要領？で回して切るのがコツですね＾＾

もつ鍋レシピ♪

この位の厚さで大丈夫、薄いととろけるよ・・・って、一本使ってるし　汗

もつ鍋レシピ♪

切った大根の上にホルモンを乗せます、ちなみに今回は、ホルモン400ｇ

センマイ200ｇ、ミノ200ｇを使用・・・これが嫁と二人分です　ビックリ

もつ鍋レシピ♪

その上にモヤシを入れ、蓋をして煮込みます。・・・煮込みすぎると硬くなるよ！

もつ鍋レシピ♪

良い具合に出来て来ました！・・・後はにらを入れるだけです。。。

もつ鍋レシピ♪

おお～～～～まるまる２束入ります　ビックリ

もつ鍋レシピ♪

どうです？・・・見事？なもつ鍋が出来たでしょう　テヘッ

えっ？？？味付けはどうしたかって？・・・味満のホルモンは味付きですから　汗

つまり、私は野菜を切っただけなんです・・・これぞ男の料理ですね（自爆

もつ鍋レシピ♪

しかし、美味しかったです♪

で、この量を二人で食べたんですが、もちろん残りました。。。

もつ鍋レシピ♪

大根が（笑

この大根の残りが今晩のおかずです！

もちろん〆？のうどんですが・・・残飯処理とも言います　ガーン

さあ、皆さんも美味しいモツ鍋で馬肥ゆる秋です（爆


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Posted by ロミ at 16:00│Comments(32) │男の料理♪
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この記事へのコメント
やはり難しいから　ロミさんﾖﾛです。（爆）

ほんまに美味しいからね～！！
Posted by てるゆき at 2011年10月12日 16:11
餅つきで拝見しましたが、あの包丁捌きが素晴らしいです!!
是非YOUTUBEでＵＰして皆さんにご披露を♪

また食べたくなってきました～!!
そろそろ味満ホルモン取り寄せしたいです♪
・・・ってゆうか、ボクもお願いします!!（爆）
Posted by 和串和串 at 2011年10月12日 16:32
これは、ちゃんとしたレシピですね(^o^)
これ　私のレシピに加えさせて頂きますφ(..)ﾒﾓﾒﾓ
Posted by Yosshy at 2011年10月12日 16:35
我家のとんちゃんは・・
もやしのみです！あっ！たまにはキャベツも入れるんですが
メインはもやしですね(~o~)
〆はうどんでお願いします（笑）
Posted by ポン吉ポン吉 at 2011年10月12日 16:57
まいどです！

私モツ鍋大好物ですが、モツ食べないんです(笑)
なんでダシおくれやす～～～！
Posted by たぁやんたぁやん at 2011年10月12日 17:46
こんばんは。
いつもホルモンしか使わないんだけど
センマイもいいんですね

今度やってみよう

もつ鍋はシンプルが一番いいですよね
Posted by kuutaman at 2011年10月12日 18:13
◎　てるゆきさん
この間のホルモンはどうやって食べたの？

鍋じゃなかったのね？（笑

次回は・・・やっぱり鍋で御馳走しますよ♪
Posted by ロミロミ at 2011年10月12日 18:19
シンプルイズベストで画像からも美味しさが伝わります。
夜な夜なで食べさせて下さい～～！
Posted by たまごん at 2011年10月12日 18:20
◎　和串さん
大根を鉛筆のように切る技術・・・芸術でしょ？（笑

味満ホルモン、何Ｋｇ要り用ですか？
即お送りいたしますが（爆

これから鍋の季節ですね～・・・帰ったら残りの汁でうどん鍋です（涙
Posted by ロミロミ at 2011年10月12日 18:25
◎　yosshyさん
レシピですが味付けが無いんです＾＾；

野菜を切るレシピですね（笑

どんどん鍋が美味しくなる季節です！

この材料、魚でも十分いけますよ♪
Posted by ロミロミ at 2011年10月12日 18:28
◎　ポン吉さん
モヤシ美味しいですよね～！
本当は2袋入れるはずだったんですが、ホルモンが多い＾＾；
買って来てはいたんですけどね（笑

キャベツ、菜園で順調に育ってますよ！
期待して待ってて下さいね♪
Posted by ロミロミ at 2011年10月12日 18:30
◎　たぁやんさん
モツ鍋でモツ食べないんですか？（爆
勿体ない！！！

この出汁で煮た大根最高なんです♪
そして〆のうどん・・・堪らんです＾＾）Ｖ

もちろん次回会う時にはご馳走します・・・って、これしか知らないんで＾＾；
Posted by ロミロミ at 2011年10月12日 18:33
◎　akkoさん
大根最高ですよ♪

量は減らないし、胃にも優しい＾＾）Ｖ

センマイ、ミノはぜひ入れてみてください。
歯ごたえと食感が変わりますよ～＾＾
Posted by ロミロミ at 2011年10月12日 18:36
◎　たまごんさん
そうそう、男の料理はシンプルが一番＾＾）Ｖ
味もシンプルに味付きで！（自爆

もちろん夜な夜なで作りますよ、いつもの事なんで（笑
期待して待ってて下さいね♪
Posted by ロミロミ at 2011年10月12日 18:39
やっぱりロミさんの作るもつ鍋は美味しそうですね＾＾！
これで息子もホルモン好きになりましたから・・・！！
シンプルがいいですよね！！！
Posted by らいす at 2011年10月12日 18:51
うちの旦那様「ﾎﾙﾓﾝ鍋はキャベツだからやだ」ってずっと言ってたんですよね～

キャベツのスープや鍋は食べてくれなくって・・・・・・


ロミさんのは超お気に入りです

お皿のが無くなったら「お代わり貰ってきて～」って嫁に指令をいつも出しますもんｗｗｗｗｗ


あ～ﾎﾙﾓﾝ鍋食べたいです～

味満にもタレゲットしに行かなくっちゃ～
Posted by しなまま at 2011年10月12日 19:19
大根は一昨年の片添祭での産物でしょうか？
もつ鍋で大根が入るのは革新的でした。
しかも旨い！
味満のホルモン地方発送ありでしたっけ？
久しぶりに食べた～い。
Posted by kazuman at 2011年10月12日 19:35
うまそう！！！食べたい！！
２人でたべるには、贅沢な量ですね！！！

味満のオヤジのレシピではなく、ロミさんのレシピで作るのが
美味しく食べるコツですね！！

買いに行かねば！！
Posted by フッシーフッシー at 2011年10月12日 19:48
写真だけでもおいしそうなのが伝わりますね。
こういうシンプルなのがいいですね。

ご一緒できる時があれば是非食べさせてくださいね～。
Posted by Ｕ字 at 2011年10月12日 22:34
◎　らいすさん
息子さんと一緒に食べたのは2年前ですかね？

子供が大人になった証拠です（笑

モツ鍋は大人の味です！・・・酒がすすむ～～♪
Posted by ロミロミ at 2011年10月13日 07:53
◎　しなままさん
殿はキャベツ嫌いなんですか？
菜園に一杯出来ていますが＾＾；

ホルモンはコラーゲンたっぷりで、しなままのお肌にとっても良いですよ♪
でも・・・食べ過ぎは禁物ですが（笑
Posted by ロミロミ at 2011年10月13日 07:56
◎　kazumanさん
大根入れるようになったのは、２年前の片添祭からですかね？
それまで何で作ってたんでしょうか・・・わすれました＾＾；

味満に直接電話しても良いですが、私に言ってくれれば送りますよ＾＾）Ｖ
Posted by ロミロミ at 2011年10月13日 07:59
◎　フッシーさん
２人前でホルモン８００ｇです。。。
ちょっと多すぎですね（笑

味満の大将、レシピ教えてくれました？・・・どんなんだろう？
絶対こっちが美味しいので一度試してみて＾＾）Ｖ
Posted by ロミロミ at 2011年10月13日 08:01
◎　Ｕ字さん
写真は七難隠しますから（笑

でも、本当に美味しいんですよ♪

キャンプには必ず持って行っているので、ご一緒出来たらご馳走しますよ＾＾
Posted by ロミロミ at 2011年10月13日 08:03
これ、子供が好きなんですよね。
特に、味のしみた大根とシメのうどんが〜（笑）

まずは、味満まで行かなきゃいけないですね^^;
Posted by karen at 2011年10月13日 12:36
ロミさん夜な夜な参加決定なんですね！
私も参加させて頂きますので楽しみにしてま～す。
Posted by Ｋ川 at 2011年10月13日 17:52
◎　karenさん
大根美味しいですよね～♪
残りでモツ煮込み？うどん作って食べました＾＾

味満に行かなくても夜な夜なでご馳走します。
次の日学校の行事でも、岩倉から登校ですよ（笑
Posted by ロミロミ at 2011年10月13日 22:07
◎　K川さん
お久しぶりです♪

片添ではお会いしますが、他のキャンプ場では初めてですね（笑

モツ鍋作りますので一緒に食べましょう。

奥多摩とお嬢様、ぜひ美女編で＾＾）V
Posted by ロミロミ at 2011年10月13日 22:16
モツ鍋レシピありがとうございます(^O^)／

先日のご指導のお陰で、概ね写真に近い仕上りで作る事ができましたよ(^^)
大根の削ぎ切りが難しかったですけど(^_^;)
味付けも間違いないですね。なんせ味付きですから（笑）

我が家ではこの冬の定番となりそうです。てことはまた竜王山に行かないとですね(^^)

私的にはミノが好きでした。さすがホルモンよりも100円高いだけのことがありました(^^)
Posted by 宗像のキャンパー at 2011年10月13日 23:14
◎　宗像のキャンパーさん
おお～～～写真みたいに仕上がりましたか＾＾）Ｖ
大根は皮つきが一番！そぎ切りが男の料理って感じでしょ？（笑

そして味付けですが、何もしなくていいのがまた良い（爆
そうそう、ミノが美味しいんですよね～・・・センマイの食感も堪りません♪

竜王山また使ってやってください、須田ちゃんが喜びますよ＾＾
Posted by ロミロミ at 2011年10月14日 08:08
おはようございます＾＾
モツありがとうございました！
にっくさんに作って頂いたんですが最高に美味しかったです＾＾
翌日にうどん＆ちゃんぽん麺を入れて全て美味しく頂きました！
我家の奥多摩は、もつ鍋大好きなので、喜んでいました（笑）
Posted by やすぽん at 2011年10月14日 08:47
◎　やすぽんさん
いえいえ、美味しく食べて頂いただけで嬉しいですよ♪

にっくさん上手に作ってましたね、味付けが要らないので誰でも出来ますが（笑

残った出汁で煮込む麺は、最高に美味しいですよね～＾＾）Ｖ
奥多摩のために、またモツ鍋作りますね！
Posted by ロミロミ at 2011年10月14日 09:17
 
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