うなぎの寝床

秋ですね～　

ひんやりした空気が食欲を増進させ、夜も安眠を約束してくれます


で、秋と言えば焼き芋でしょう♪

と言う事で、さっそく？焼いてみました　



今回焼いた芋は、山口では有名な萩の相島産のサツマイモを使用しました。

この芋は生で食べても甘いですよ～




ダッチに敷き詰めた石は、ホームセンターに売っている石です。

海で拾った石の方が固くて良いみたいです。




何時ものように？SOTOのステンダッチを使用します。

これ（焼き芋）をやるとご飯が焦げ付くので、今は料理専用ダッチです

約2時間、美味しい焼き芋が出来上がりました♪

と・・・本当は最初焼いた芋が焦げました。。。

写真は再チャレンジ？した2度目の焼き芋でした



どうです？美味しそうな焼き芋でしょ　




社員が現場で栗を拾ってきました。

道端に落ちていた栗だそうです。



今、事務所で焼いてます？？？いや、蒸してますでしょうか？

そろそろ食べごろかな？



今日は、ダッチで焼き芋を焼いたでした♪