うなぎの寝床

皆様お仕事お疲れ様ですｍ（＿）ｍ



私も一応仕事してますが、今日のお昼にピザを焼いてみました　





もちろん製作中の簡易ピザ釜での初焼きです♪　


生地は作っていませんから市販品を使いました。





今日は嫁が居無いので私一人でピザ2枚は無理です　





初焼きは、マルゲリータで挑戦です　

市販品のままでは味気ないので、トッピングをしましょう。

まずはピーマン、パプリカ、トマトを乗せます♪




大好きなベーコンを乗せて・・・仕上げは？




とろけるチーズです　






窯に火が入りました　






ちょっと火が強いようです、収まるのを待つのも楽しいですね　



良い火加減に落ち着いたら投入してみましょうかね！






自作の窯なのでドキドキしますね～

綺麗に焼きあがるのか？・・・それが問題です　






きつね色に色付きはじめました　





出来上がりです♪


ちょっと生地が焦げたようですが、まぁ初めてとしては成功でしょう　





今回、生の生地を使用しなかったので定かではありませんが、少し問題がありそうです。


上の鉄板が下の鉄板より大きい（横にはみ出す）のが原因だと思いますが、上に乗せた


プレートが熱くなり過ぎるようです。


そう、直火がプレートを熱しているようです。



直接火が当たらない様に2重構造にしたのに意味がありません　


さらなる改造が必要のようですね～



とりあえずピザは美味しく頂きました♪




皆さんの前へのデビューは収穫祭でしょうか？・・・17日の芋掘りでピザ焼きましょうね～




今日は、ドラム缶ピザ釜でピザを焼いてみた♪　でした